#ciaksicucina e cookpad

Questo è un piatto della tradizione pugliese, sopratutto tarantina.Un piatto di mare arricchito da fagioli cannellini che donano al sapore della ricetta un qualcosa in più.

#cucinosostenibile

Non potevo far mancare nel mio ricettario una ricetta realizzata con la pasta fresca e, indecisa tra terra e mare, ho optato per questa superba unione delle due molto rappresentativa della mia terra, la Puglia. Le ricette della tradizione sono quelle meglio riuscite, quelle che non abbisognano di alcun cambiamento o interpretazione creativa, perché nascono già perfette così come sono e ogni modifica si rivelerebbe un inevitabile storpiamento della stessa. L’unico tocco che mi sono permessa di aggiungere su suggerimento di mio marito, è un odore finale di rosmarino fresco tritato che, a nostro parere, ci sta d’incanto!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook👩🏻‍🍳#ilmiolibrolemiericette #menusettimanale #pastafresca #cavatellifagioliecozze #cavatelli #fagioli #cozze

#ricetteatempo