Arroz básico
Ana Laura Arias @Alas77
Después de muchos intentos, mi hermana lila me dio la clave para hacer el arroz, ahora es un básico en mi casa, así que entra en el reto #esteañoyococino
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enjuaga el arroz y déjalo escurriendo. En una cazuela, fríe el ajo y la cebolla cortada en cuadritos, deja freír hasta que esté transparente la cebolla; el arroz golpéalo en un trapito para quitar toda el agua,
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Agrega el arroz, baja la lumbre y deja que se fría lentamente, mientras se fríe, corta la pata del chile y retira con cuidado las venas y semillas, procura que no se rompa, rellena con el queso
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Cuando el arroz esté dorado, agrega las dos tazas de agua hirviendo, el consomé de pollo en polvo y el cilantro; baja la flama y tapa, cuando se consuma la mitad del agua, acomoda los chiles y vuelve a tapar hasta que se cueza en arroz.
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Cuando no quede agua, apaga la flama y deja reposar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Arias le encantará ver cómo quedó.
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Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻♀️
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