Pescadilla Frita con Papas cuñas

Day Rojas Aguila
Day Rojas Aguila @cuba023

El pescado era el favorito de mi padre, hoy me animo a hacer esta receta en su memoria.🤍 un plato simple!

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Ingredientes

60 min
2 ración
  1. 4Papas
  2. c/nAceite
  3. Sal a gusto
  4. 🙂 Preparación para los pescados:
  5. c/nAceite para freír
  6. 25 clLeche
  7. 100 gHarina
  8. Sal, pimienta recién molida
  9. Aderezo: limón, aceite de oliva, perejil fresco y limón

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Freír las papas cortadas en cuñas con abundante aceite. Una vez doradas ponerlas sobre papel absorbente y agregar la sal.

  2. 2

    Salpimentar las pescadillas, pasarlas por leche y harina. Sacudir el exceso.

  3. 3

    Sumergirlas en el aceite caliente hasta que doren, dándole la vuelta para que la fritura sea pareja.

  4. 4

    Acompañar con el aderezo de limón, aceite de oliva, perejil fresco y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Day Rojas Aguila

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