#PKS1

#cookpadindia#cookpadgujarati

#cookpadindia#Cookpadgujaratiઘર નું ઘી

#MAHappy Mother's Day🙏🌹''કહેવાય છે કે માતાના પ્રેમનું ઋણ ચૂકવી ના શકાય. માં ના પ્રેમ, ત્યાગ અને તપસ્યાના બદલામાં આપણે ગમે તે કરીએ પણ તે ઓછું છે''.🌸🌹મારા મમ્મીએ શીખવાડેલી ઘર ની મલાઈ માંથી સરસ સફેદ માખણ અને કણીદાર ઘી બનાવવાની રીત આજે હું આમાં મૂકી રહી છું. ઘરનું ચોખ્ખું માખણ અને ઘી આપણે રોટલા અને રોટલીમા લગાવીને ખાઇ શકીએ છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ લાભદાયી નીવડે છે.

#cookpadgujarati#cookpadindia

મેં ૧૦ દિવસ ની મલાઈ ફ્રિઝરમા રાખી હતી. તેમાં થી એકદમ સ્વાદિષ્ટ ,સુગંધી અને ચોખ્ખું ઘી નીકળે છે.ગાયના દૂધની મલાઇ નું ઘી

#Cookpadindia#Cookpadgujarati

#mr# milk recipe#cookpadindia#cookpadgujarati

#cookpadindia#cookpadgujrati#home madeમલાઇ ને જમાવ્યા વગર જ ઘી બનાવી શકાય.ઘર ના ઘી નો સ્વાદ અનેરો હોય છે.

ઘર ની ભેગી કરેલી મલાઈ વલોવી માખણ કાઢી અને માખણ થી ઘી બનાવયુ છે . અને પછી ‌બટર મિલ્ક(માખણ બનાવતા જે છાસ નિકળે એના થી‌ પનીર બનાવુ છુ , આ રીતે દુધ મા ફેટસ ઓછુ થાય છે અને ઘર ના માખણ, ઘી અને પનીર બની જાય છે. માખણ થી ઘી)

માખણ બનાવ્યા વગર પણ સરળતાથી ઘી બનાવવાની રીત.

૧૫ દિવસ મલાઈ ભેગી કરો અને બનાવો મસ્ત.. તાજુ ઘી. મેળવવાની ઝંઝટ વગર.

#LO

#mrPost 21ઘી

#માઇઇબુકમલાઈ માંથી માખણ કાઢવું એટલે ખૂબ ઝંઝટ ,હું ફક્ત 2-3 મિનિટ માં જ માખણ બનાવું છું એ પણ હેન્ડ મિક્ષી કે મિક્સર વગર .એટલે માખણ અને ઘી આસાની થી આ રીતે બનાવી શકાય .

#cookpadindia#Cookpadgujaratiમાખણ

#mr Post 4

#cookpadindia#cookpadgujratiઘરની ઘી

#cookpadindia#cookpadgujarati

#PKS1

ઘી જેટલું શુધ્ધ હોય તેટલી જ ખાવાની મજા આવે અને વાનગી પણ સરસ બને. તો અમે ભેંસનું દૂધ જ લઈએ ભરવાડ પાસેથી તે નજર સામે જ દોહીને આપે એટલે એકદમ શુધ્ધ દૂધ. દરરોજ ૧ લીટર દૂધ લઈએ. તેમાંથી મલાઈ પણ સારી બને અને ૧૫ દિવસમાં ઘી બનાવું તો ઘરનું ચોખ્ખુ ઘી મળે.

ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે

#WLD

ભગવાન શ્રીકૃષ્ણનું અતિ પ્રિય એવું માખણ🍚દહીમાંથી વલોવીને કાઢવા માં આવેલું માખણ સ્વાદિષ્ટ અને અમૃત સમાન છે જેને આયુર્વેદ મુજબ જોઈએ તો તેના જેવો ઉત્તમ બીજો કોઇ જ ખોરાક નથી. પણ એ ઘરનું જ તૈયાર કરેલું હોવું જોઈએ. માખણનું યોગ્ય માત્રામાં અને સાચી રીતે સેવન કરવામાં આવે તો વજન પણ વધતું નથી.કારણ કે તે ફેટવાળું ચોક્કસ છે છતાં સરળતાથી પચી જાય તેવું છે. માખણ સાથે સાકરનું મિશ્રણ એ લો બ્લડપ્રેશરની સૌથી સારી દવા છે. ખાવામાં હળવું , પૌષ્ટિક , બુદ્ધિવર્ધક અને ઠંડક આપનારું એવા માખણમાં વિટામિન A, D, K2 અને વિટામિન E રહેલા છે જેનું સેવન કરવાથી શરીર હૃદય અને આંખો સ્વસ્થ રહે છે.તો આવો જોઈએ એકદમ સરળતાથી વધુ પ્રમાણમાં માખણ કાઢવાની રીત.

#cookpadgujarati# cookpad