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Ingredientes

1:30hs.
7 raciones
  1. 2pulpas
  2. 1morrón rojo
  3. 1cebolla grande
  4. 20 grsmanteca
  5. Aceite de oliva
  6. Especias a gusto y orégano (ingrediente secreto)
  7. 2 docenasTapas de empanadas
  8. 3huevos
  9. Cebolla de verdeo 5 ramilletes verdes
  10. Sal

Paso a paso

1:30hs.
  1. 1

    Hervir las pulpas enteras. Mientras rehogar la cebolla y el morrón

  2. 2

    Cortar el pollo en daditos chiquitos. Y sumarlo a la olla con la cebolla y el morrón.

  3. 3

    Condimentar con cúrcuma, paprika y pimentón dulce. Sal. Y el secreto, orégano!!! (Mientras herví los huevos y corta la cebolla de verdeo)

  4. 4

    Unificar bien los ingredientes y luego ponerle la manteca. (Corta los huevos chiquitos)

  5. 5

    Unir todo, huevos, verdeo, pollo.
    Dejar enfriar. Armar la empanada con el repulgue. Y al horno hasta que se cocine la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

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