Patatas a la riojana
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥔🧅🧄🌱🍅Receta tradicional de la cocina española de esas de chup chup, con pocos ingredientes y muy económica.
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aunque lo tradicional y el chup chup está muy bien, el precio de la luz no está para cocinados largos, así que vamos a prepararlo en la olla rápida. Lo haremos todo en crudo, es decir, sin refrito.
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Pelamos y cortamos las patatas en trozos de bocado. Colocamos la olla en el fuego, ponemos aceite y echamos todos los ingredientes, cebolla pelada y entera, tomate y pimiento también irán enteros y los ajos solo pelados.
- 3
Incorporamos las patatas y el chorizo también entero, añadimos litro y medio de agua, sal y en cuanto empiece a hervir cerramos la olla y lo dejamos 10 minutos.
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Cuando se pueda abrir la olla, sacamos la cebolla, pimiento y tomate y lo pasamos por la batidora, echamos el batido a la olla y con eso hemos espesado el guiso. Cortamos los chorizos, probamos y dejamos cocer unos 5 minutos. Y ya tenemos listo nuestro plato.
- 5
Rico, rico, rico, te va a encantar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16790420
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Maribel 
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Laura 
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juma2176 
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