Μια κολοκυθόσουπα από την Αγγλία!

Chara
Chara @Chara

Την προηγούμενη εβδομάδα βρεθήκαμε στην Αγγλία και απολαύσαμε μια υπέροχη σούπα! Μπορεί τα κολοκυθάκια να μην είναι στην εποχή τους , αλλά η φίλη μας Francoise μας έφτιαξε μια τέλεια κολοκυθόσουπα που γλείψαμε και την κατσαρόλα... πανεύκολη και έτοιμη μέσα σε μισή ώρα! #σούπα #παιδί

Μια κολοκυθόσουπα από την Αγγλία!

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Την προηγούμενη εβδομάδα βρεθήκαμε στην Αγγλία και απολαύσαμε μια υπέροχη σούπα! Μπορεί τα κολοκυθάκια να μην είναι στην εποχή τους , αλλά η φίλη μας Francoise μας έφτιαξε μια τέλεια κολοκυθόσουπα που γλείψαμε και την κατσαρόλα... πανεύκολη και έτοιμη μέσα σε μισή ώρα! #σούπα #παιδί

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
6 μερίδες
  1. 4κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια
  2. 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  3. 1 κύβολαχανικών (μπορείς να βάλεις και σπιτικό)
  4. 1 κύβοκοτόπουλο (μπορείς να βάλεις και σπιτικό)
  5. 3 κ.σ.φρέσκια κρέμα
  6. Πιπέρι
  7. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. 500 mlνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, τα κολοκύθια και τα κρεμμύδια και αφήνουμε να σοταριστούν για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε ελαφρά.

  3. 3

    Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό, τους κύβους, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε να βράσουν τα υλικά μας μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά.

  4. 4

    Όταν μαλακώσουν παίρνουμε το μπίμερ και πολτοποιούμε. Έπειτα ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση και έτοιμη για σερβίρισμα.

  5. 5

    Εμείς τη σερβίραμε με πιπεράκι και φετούλες ψωμί με λιωμένο τσένταρ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Chara
Chara @Chara
στις
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές