Όλοι γνωρίζουμε την αναγκαιότητα ενός σωστά ισορροπημένου πρωινού και οι σπόροι chia δίνουν στον οργανισμό πολλά περισσότερα απ' όσα νομίζουμε.. Ωμέγα 3 λιπαρά, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά κλπ.. Μπαίνει σε πολλές παρασκευές, εγώ το έβαλα σε γάλα καρύδας για πρωινό

Το κλασσικό μπισκοτογλυκό ψυγείου με μία ενδιαφέρουσα και πλούσια σε θρεπτική αξία παραλλαγή: την προσθήκη σπόρων chia στις κρέμες αφού πρώτα τους έχουμε μουλιάσει σε γάλα. Έτσι το ταπεινό αυτό γλύκισμα μετατρέπεται σε superfood (ή μάλλον σε super-dessert) για όλη την οικογένεια!Λίγα μυστικά ακόμα:Ο συνδυασμός των σπόρων με κάποια υγρή ύλη μας δίνει ένα πηχτό gel (chia pudding) το οποίο έχει σχετικά ουδέτερη γεύση. Έτσι ενώ το γλυκάκι μας δεν αποκλίνει από την γνωστή του γεύση, η διατροφική του αξία απογειώνεται. Ο γιος μου (τριών) έφαγε με λαχτάρα το super γλυκάκι χωρίς να καταλάβει καμία διαφορά!

Οι σπόροι Chia κατατάσσονται μέσα στις καλύτερες υπερτροφές! Ψάχνοντας λοιπόν για τα ωφέλη τους, που είναι πάρα πολλά, αποφάσισα να τους βάλω μέσα στην διατροφή μου! Σας παρουσιάζω λοιπόν την πρώτη μου απόπειρα, να βάλω αυτή τη σπουδαία υπερτροφή μέσα στο πρόγευμά μου! Η "απόπειρα" ήταν σίγουρα επιτυχία! Γι' αυτό λοιπόν σας προκαλώ να τη δοκιμάσετε κι εσείς!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικά άλλα συστατικά που μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε μέσα στη συνταγή είναιμέλι, maple syrup, σταφίδες, grand-berries, goji-berries ή κάποιο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας!Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό μας! Προσπαθείστε λοιπόν να τους εντάξετε στη διατροφή σας!Τη συγκεκριμένη συνταγή δεν τη βρήκα από κάποιο site όμως, ψάχνωντας στο διαδίκτυο θα βρείτε σίγουρα παρόμοιες.

Με σπόρους chia και λίγο νερό μπορούμε να αντικαταστήσουμε εύκολα τα αυγά σε συνταγές για γλυκά.With chia seeds and a little water we can easily replace eggs in recipes for sweets.

Έλεγα να βάλω απλά γκοτζι μπέρι (το Γκοτζίλα μου θυμίζει παρεμπιπτόντως 😂)αλλά η ιδέα μου ρθε για τους σπόρους(τώρα αν ήταν η γιαγιά μου εδώ θα μπορούσε άνετα να πει κάτι του τύπου: "τι σπόρους; είχαμε και στο χωριό και δεν το ξερά";😂😂)όταν τους είδα στο ντουλάπι (δεν τους έχω χρησιμοποιήσει παρά μόνο 1 φορά-κριμα είναι)ενώ έψαχνα τι γεύσεις μπορώ να κάνω σήμερα. Έτσι μου ρθε αυτός ο συνδυασμός λοιπόν.• Μια ωραία αντικατάσταση του γκοτζι μπέρι είναι το κράνμπερι. Υ.Γ.:Χθες που ρωτούσα τη μανα μου ποιο της άρεσε περισσότερο και της είπα ότι δεν δοκίμασε με γκοτζι μπέρι μου κάνει "εγώ ξέρω τα δικά μας φρούτα"🤣και μετά"Δεν είχα στο χωριό μου γκοτζι μπέρι πως τα πες".🤣🤣🌸Οι σπόροι chia χρησιμοποιούνται γιαθεραπευτικούς λόγους και ως τρόφιμο.💠Οι σπόροι Chia καλλιεργούνται σε μικρή κλίμακα στην προγονική τους πατρίδα, το κεντρικό Μεξικό και τη Γουατεμάλα και εμπορικά σε όλη την Κεντρική και Νότια Αμερική.❇️Οι προσφορές στο ιερατείο των Αζτέκων πληρώνονταν συχνά σε σπόρους chia.🏵️Οι αλεσμένοι ή ολόκληροι σπόροι chia χρησιμοποιούνται στην Αργεντινή, τη Βολιβία, τη Γουατεμάλα, το Μεξικό και την Παραγουάη για θρεπτικά ποτά και τρόφιμα.🌼Οι αποξηραμένοι σπόροι chia περιέχουν 6% νερό, 42% υδατάνθρακες , 16% πρωτεΐνη και 31% λίπος.💮Πολλά διαιτητικά μέταλλα είναι σε πλούσια περιεκτικότητα, όπως ασβέστιο , σίδηρος, μαγνήσιο , μαγγάνιο , φώσφορος και ψευδάργυρος.✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#ΜηνΤοΠετάς#Σπιτικό

Overnight Oats, δηλαδή βρώμη που έχει μείνει ένα βράδυ πριν καταναλωθεί. Ένα υγιεινό πρωινό με πολλά οφέλη.. έχει πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες όπως και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, μερικά από τα οποία είναι το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο χαλκός, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Όλα αυτά συντελούν στην καλή λειτουργία του εντέρου μας αλλά και γενικά στην υγεία και ευεξία μας.

Λίγο απ' όλα, σε ένα μπολ. Με γιαούρτι, φρούτα, δημητριακά, σπόρους chia και λίγο μέλι.

Πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρηΜε σπόρους chia✅γλυκιά✅γευστική✅πλούσια σε ω-3✅θρεπτική

Ελαφρύ και υγιεινό σνακ#πρωινό#διαίτης

Λατρεύω όλα τα ειδη ψωμιού,όμως αποφεύγω να τα τρωω λόγω θερμιδων.Τα σήμερα bagels μας,τα λεγόμενα κουλούρια της Αμερικής,είναι φτιαγμενα με μόλις 5 υλικά,πολύ αγάπη και είναι μια light επιλογή για όσους και οσες προσεχουν τη διατροφή τους,ή και όχι😝.Διατροφικη αξια ανα bagel:Θερμίδες:174Λιπαρά:1,2γρΚορεσμένα:0,2γρΥδατάνθρακες:25,7γρΦυτικές ίνες:3,2γρΣακχαρα:3,4γρΠρωτεϊνη:13,7γρ

Πρόσφατα ανακάλυψα τους θαυματουργούς σπόρους τσία ή κία και αμέσως τους ενέταξα στη διατροφή της οικογένειάς μου.Οι Αζτέκοι, κατανάλωναν σπόρους chia και τους αποκαλούσαν ως «η τροφή του τρεξίματος», λόγω του ότι δίνουν ενέργεια. Επίσης διαθέτουν υδρόφιλες ιδιότητες που βοηθούν στην ρύθμιση των ηλεκτρολυτών. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες στους σπόρους chia, σπάνε σιγά-σιγά, διατηρώντας τα επίπεδα ενέργειας για τη βελτίωση της δύναμης και της αντοχής. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενισχύουν επίσης την πνευματική ενέργεια και διάθεση. Θέλουμε και άλλους λόγους για να τους καταναλώνουμε;#εξετάσεις

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με την διαφορά πως εγώ χρησιμοποίησα μαλακό αλεύρι αντί για σκληρό και έβαλα σπόρους Chia αντί για σουσάμι