દુધી મેથી ના મુઠીયા (Dudhi Methi Muthia Recipe In Gujarati)

4 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Tejal Vaidya
Tejal Vaidya @tejalvaidya

સવારે નાસ્તામાં કંઇક હેલ્ધી , ટેસ્ટી અને જલ્દી બની જાય એવુ ખાવુ હોય , તો આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. રાત્રે મુઠીયા બનાવીને ફી્ઝમાં મુકી દો, સવારે વઘારો. ફટાફટ રેડી.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૪ લોકો
  1. ૨ કપકણકી કોરમાનો લોટ
  2. ૧ નંગ મીડીયમ સાઇઝની દુધી
  3. ર કપ સમારેલી મેથીની ભાજી
  4. ૧/૨ કપદહીં
  5. ચમચે લસણ આદુ મરચાની પેસ્ટ
  6. ૨ ચમચીખાંડ
  7. ૧ ચમચીઇનો
  8. ૧ ચમચીલાલ મરચુ
  9. ૧ ચમચીધીણાજીરુ
  10. ૧/૨ ચમચીહળદર
  11. સ્વાદમુજબ મીઠું
  12. ચમચા તેલ
  13. ચપટીજેટલી હીંગ
  14. ૨ ચમચીતલ
  15. વઘારના મરચા

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    મેથીની ભાજીને સાફ કરીને ધોઇ લો. દુધી છીણી લો.તેમાં બધા મસાલા નાંખી દો.મીઠું,મરચુ,હળદર,ધાણાજીરુ,લસણ-આદુ-મરચાની પેસ્ટ, તેલ, ખાંડ,દહીં, ઇનો, વગેરે. આ બધુ હાથ થી પો્પર મીક્સ કરો.

  2. 2

    હવે તેમાં કણકી કોરમાનો લોટ ઉમેરો.લોટ ઉમેરતા જાવ અને મીક્સ કરતા જાવ. જેટલો સમાય એટલો જ લોટ ઉમેરવો.મુઠીયા બનાવવાનુ સ્ટેન્ડ ગરમ કરવા મુકીને તેમાં મુઠીયા બનાવીને બાફવા મુકો.

  3. 3

    ૩૦ મીનીટ બફાવા દો. પછી ખોલીને તેમાં ચપ્પુ નાંખીને ચેક કરો. ચપ્પુ ચોખ્ખુ બહાર આવે એટલે થઇ ગયા હશે.ઠંડા પડે એટલે પીસ કરો. તેલમાં રઇ, તલ, હીંગ અને વઘારનુ મરચુ નાંખીને મુઠીયા વઘારી લો. ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Tejal Vaidya
Tejal Vaidya @tejalvaidya
પર
I Love Cooking.I want to Introduce Myself not as “Housewife”but as a “Queen of House” I also love to make poetry in Gujarati.
વધુ વાંચો

Similar Recipes