વરા નું બટાકા નું શાક (Vara Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Kalpana Mavani
Kalpana Mavani @kalpana62
Navsari

#LSR
લગ્ન પ્રસંગ હોય અને બટાકાનું શાક ના હોય એવું તો ઓછું બને અને લગ્ન પ્રસંગનું બટાકાનું શાક બધાનું ફેવરિટ હોય છે તો મેં આજે તેવું જ શાક બનાવ્યું છે

વરા નું બટાકા નું શાક (Vara Bataka Shak Recipe In Gujarati)

#LSR
લગ્ન પ્રસંગ હોય અને બટાકાનું શાક ના હોય એવું તો ઓછું બને અને લગ્ન પ્રસંગનું બટાકાનું શાક બધાનું ફેવરિટ હોય છે તો મેં આજે તેવું જ શાક બનાવ્યું છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

બે લોકો માટે
  1. 2 નંગમોટા બટાકા
  2. 4 થી 5 ચમચીવઘાર માટે તેલ
  3. 1 નાની ચમચીરાઈ
  4. 1 નાની ચમચીજીરૂ
  5. 1 નાની ચમચીહિંગ
  6. 1 નંગતમાલ પત્ર
  7. 1 નંગસુકુ મરચું
  8. 1 ચમચીઝીણું સમારેલું લસણ
  9. 1 નંગટામેટું
  10. 1 ચમચીલાલ મરચું
  11. 1 ચમચીહળદર
  12. 2 ચમચીધાણાજીરું
  13. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  14. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકાને છોલી અને મોટા પીસ કરી લો ટામેટાના પીસ કરી લો.

  2. 2

    એક કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં રાઈ જીરું હિંગ નાખીને વઘાર કરો તેમાં એક તમાલપત્ર અને સૂકું મરચું મુકો હવે તેમાં લસણ ઉમેરો હવે તેમાં ટામેટું ઉમેરી દો અને સાતડો

  3. 3

    તૈયાર છે આપણું વરા જેવું બટાકા નું શાક ઉપરથી કોથમીર નાખીને ગાર્નિશ કરો

  4. 4

    ટામેટું જરાક સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં બધા સૂકા મસાલા કરો અને મીઠું મિક્સ કરો. હવે તેમાં થોડીવાર સાથળો તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં બટાકા ઉમેરી દો અને થોડીવાર સાતડો હવે જરૂર મુજબ પાણી નાખો અને બે સીટી વગાડો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Kalpana Mavani
Kalpana Mavani @kalpana62
પર
Navsari
I love my family friends and cooking
વધુ વાંચો

Similar Recipes