🐟 Ensalada de quinoa con salmón a la naranja 🍊

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo

La quinoa proporciona proteínas y fibra, mientras que el salmón aporta ácidos grasos Omega-3. La naranja agrega un toque de dulzor y acidez a la ensalada. ¡Un plato fácil de hacer y lleno de nutrientes!

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Ingredientes

15 min
2 personas
  1. 2 vasitosquinoa para microondas, o 100 gr de quinoa cocida
  2. 1pepino
  3. 1tomate
  4. 1pimiento italiano
  5. 2lomitos de salmón
  6. El zumo de una naranja
  7. Aceite, sal y salsa de soja

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Monta la ensalada con la quinoa, el tomate, el pepino y el pimiento italiano.

  2. 2

    Pon a macerar el salmón con un chorrito de aceite de oliva, un poco de salsa de soja y el zumo de naranja, y deja reposar media hora.

  3. 3

    Cocina en la freidora de aire 4 min a 190C. Sirve con la ensalada y disfruta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gemma del Olmo
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