Ensalada de quinoa

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Seguimos con mucho calor y preparando ensaladas.
En invierno apenas hago, así que aprovecho el verano para hacer casi a diario.
En esta ocasión y para continuar participando en el gran reto, una de quinoa que he preparado con antelación para que esté muy fresquita a la hora de comer.
#DelantalDorado23
#quinoa
#IIMaratonCookpad
#etapa4

Ensalada de quinoa

Seguimos con mucho calor y preparando ensaladas.
En invierno apenas hago, así que aprovecho el verano para hacer casi a diario.
En esta ocasión y para continuar participando en el gran reto, una de quinoa que he preparado con antelación para que esté muy fresquita a la hora de comer.
#DelantalDorado23
#quinoa
#IIMaratonCookpad
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Ingredientes

20 minutos
2 personas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos, enfriar y pelar.

  2. 2

    Verter los vasitos de quinoa en una ensaladera.

  3. 3

    Añadir el maíz, los tomates cortados a cuartos, las aceitunas en rodajas, los huevos picados, y el pimiento cortado a tiras finas.

  4. 4

    Tapar, refrigerar, y en el momento de servir aliñar con aceite y sal.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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