Χρησιμοποίησα λάχανο από τον κήπο μας το οποίο δεν ήταν πολύ μεγάλο. Ήταν περίπου στο μέγεθος ενός μετρίου πεπονιου. Απλά όπως το είδα με το μάτι το υπολόγισα σε μισό μεγάλο λάχανο. Αντί για νερό μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο ζωμό λαχανικών που μας έχει περισσέψει. #EatSmartChallenge

Άνοιξα το ψυγείο, είδα το λάχανο και από εκεί και πέρα ήρθε η έμπνευση! #νηστίσιμακυρίως

Όταν κόβεις πολύ λάχανο την Κυριακή για σαλάτα και σου μένει, το υπόλοιπο το κάνεις ενα ωραιότατο λάχανορυζο 😉#μηναςδιατροφής #μητοπετάς #παιδί

🎄Στην Κύπρο το λάχανο το αποκαλούν κραμπί.☃️Το λάχανο τρώγεται είτε ωμό σε σαλάτες είτε μαγειρεμένο.⛈️Η λαχανοσαλάτα Coleslaw έχει καταγωγή από την Ολλανδία.🎇Μια λαχανόσουπα με μανιτάρια θεωρείται παραδοσιακό φαγητό της Πολωνίας, όπου τρώγεται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και την Ανάσταση.⛄ Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.☔Λίστα με πιάτα με λάχανο:•λάχανο τουρσί•λάχανο στον ατμό•λάχανο βραστό•λάχανο σοταρισμένο•λάχανο κοκκινιστό•λάχανο ωμό•λαχανοντολμάδες•λαχανόσουπα•λάχανο στιφάδο•λαχανοσαλάτα⛪Το μολυσμένο λάχανο έχει συνδεθεί με περιπτώσεις τροφικής ασθένειας στον άνθρωπο.🎅Το λάχανο έχει στενή συγγένεια με:*το μπρόκολο*το κουνουπίδι*τα λαχανάκια Βρυξελλών*το λάχανο Σαβοΐας*το kale🎁Στη Βενεζουέλα συνηθίζεται να το καταναλώνουν σε χοτ ντογκ.🎄Ο χυμός του κόκκινου λάχανου έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείκτης pH.☃️Το λάχανο είναι το σύμβολο της γονιμότητας.Σύμφωνα με έναν λαϊκό μύθο,τα αγόρια γεννιούνται σε λάχανα και τα κορίτσια σε τριαντάφυλλα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Κλασική συνταγή για λαχανόρυζο, εύκολη και πολύ γευστική, ένα φαγητό που βγάζει αρκετά μεγάλη ποσότητα ανάλογα βέβαια και με το λάχανο. #Ημερολόγιο2026

Το πρόγραμμα απαιτεί 1 φορά τη βδομάδα λαχανόρυζο. Ημουν πολύ δύσπιστη με αυτόν τον συνδυασμό και γενικά με αυτό το φαγητό, αφού πάντα πίστευα ότι θα ναι αηδία (όπως κι άλλα τα οποία δεν αποκαλύπτω ποια είναι 🤣, κάποια στιγμή θα τα φτιάξω κι αυτά).Έτσι λοιπόν, αξιοποιήθηκε ελάχιστο απ'το λάχανο που πήρε η μητέρα μου. Το υπόλοιπο ας το τυλίξει λαχανοντολμάδες.🤣🤣🤣🌼Στην Κύπρο το λάχανο είναι γνωστό ως κραμπί.🌺Η γνωστή λαχανοσαλάτα (coleslaw, κόλσλο) έχει προέλευση από την Ολλανδία.🌸Η παγκόσμια παραγωγή λάχανου το 2018 ήταν 69 εκατομμύρια τόνοι και η Κίνα αντιπροσώπευε το 48% του συνόλου. Άλλοι μεγάλοι παραγωγοί ήταν η Ινδία, η Νότια Κορέα και η Ρωσία.💮Η αγγλική λέξη για το λάχανο(cabbage), προέρχεται από τη λέξη Caboche («κεφάλι»), από τη διάλεκτο Picard των Παλαιών Γαλλικών. Αυτό με τη σειρά του είναι μια παραλλαγή του παλαιού γαλλικού caboce.Στο πέρασμα των αιώνων, το «cabbage» και τα παράγωγά του έχουν χρησιμοποιηθεί ως αργκό για πολλά είδη, επαγγέλματα και δραστηριότητες.🌼Το ωμό λάχανο είναι 92% νερό,6% υδατάνθρακες,1% πρωτεΐνη και περιέχει αμελητέα λιπαρά.Σε ποσότητα αναφοράς 100 γραμμαρίων,το ωμό λάχανο είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Κ.Το λάχανο είναι επίσης μια μέτρια πηγή βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος, χωρίς άλλα θρεπτικά συστατικά να έχουν σημαντική περιεκτικότητα ανά μερίδα 100 γραμμαρίων.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#νηστίσμακυρίως

Το λαχανόρυζο είναι αμφιλεγόμενο φαγητό. Κάποιοι δεν θέλουν ούτε να το ακούσουν. Είναι, όμως, από τα φαγάκια που μεγαλώνοντας καταλαβαίνουμε την νοστιμιά τους και την αξία τους… Όταν είναι καλομαγειρεμένο με τα μυρωδικά του, το πιπεράκι και το λεμονάκι του δεν διαφέρει και πολύ σε γεύση από τους λαχανοντολμάδες .

Ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο λαδερό φαγητό με το πρωταγωνιστή του χειμώνα – το άσπρο λάχανο.#κυρίωςγεύμα #λαδερά #νηστίσιμα #παιδί

Αν σας έχει περισσέψει λάχανο και βαριέστε να φτιάξετε λαχανοντολμάδες, ορίστε η νόστιμη λύση!