TORTILLA DE ZAPALLO CALABAZA, ZAPALLITO Y OTROS VEGETALES 🧅🫑🥕🎃
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗Otra de las preparaciones rápidas y saciantes.Ideales para estos días de tanto calor….Queda muy completo el plato acompañándolo con una ensalada bien veraniega con distintos y variados vegetales…🥘🎃🧅🫑🥚🥕🥘🥚🥕🧅🫑🥘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos el zapallo calabaza cortado en cubos grandes.Una vez blando apagamos el fuego y dejamos enfriar.Retiramos la cáscara y lo pisamos
- 2
Rallamos la zanahoria, y cortamos en cubos la cebolla y el ají.Agregamos esto al puré de zapallo.Unimos ingredientes
- 3
Rallamos el zapallito e integramos a la mezcla.Use 6 huevos pues eran pequeños, si son grandes usar 4 huevos.Batirlos espumosos, condimentarlos y verter a la mezcla de verduras formando un preparado uniforme
- 4
En un sartén rociado con muy poco aceite incorporamos la mezcla obtenida esperando que se vaya despegando de los bordes.Ayudándonos con una bandeja o plato plano la damos vuelta y cocinamos del otro lado hasta completar su cocción
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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