料理步驟
- 1
魚表面水分擦乾
- 2
撒鹽+抹上太陽蛋餅粉
- 3
平底鍋油加熱轉小火放魚
- 4
要有耐心不要亂翻,其中一面邊邊有點捲曲之後再亂另一面
- 5
煎到整片有點形狀不那麼規則,邊邊有捲起就可以起鍋
- 6
香噴噴脆皮上桌
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