પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!
Parul Patel
Parul Patel @Parul_25
વધુ વાંચો
કૂકપૅડ કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. લોટ બાંધવા માટે :
  2. 2 કપઘઉંનો લોટ
  3. 1 ચમચીઅજમો
  4. 1 ચમચીતેલ
  5. 1/4 કપકોથમીર બારીક સમારેલી
  6. પાણી જરૂર મુજબ
  7. સ્ટફિંગ માટે :
  8. 500 ગ્રામબટાકા
  9. 1મોટી ડુંગળી બારીક સમારેલી
  10. 8લસણની કળી બારીક સમારેલી
  11. 1 ચમચીઆદુ છીણેલું
  12. 6લીલા મરચા બારીક સમારેલા
  13. 4 ચમચીકોથમીર બારીક સમારેલી
  14. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  15. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  16. 1/2 ચમચીહળદર
  17. 1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  18. 1 ચમચીકસુરી મેથી
  19. 1 ચમચીતેલ
  20. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  21. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  22. પરોઠા શેકવા માટે :
  23. ઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટમાં મીઠું, અજમો, કોથમીર અને તેલ નાખી જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી પરાઠા નો નરમ લોટ બાંધી લો.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    બટાકાને ધોઈને બાફી લો બટાકા ને છીણીને સ્મેશ કરી માવો તૈયાર કરી લો.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં લસણ આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને ડુંગળી નાખી સાંતળી લો. પછી તેમાં હળદર, કસુરી મેથી, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાઉડર, કોથમીર, મીઠું અને બટાકાનો માવો એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી લો છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ એડ કરો.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    સ્ટફિંગ રેડી છે. તેને ઠંડુ થવા દો. લોટને બરાબર મસળી લો. લોટમાંથી લુવો બનાવી રોટલી વણી તેમાં વચ્ચે 2 ચમચી જેટલું સ્ટફિંગ મૂકી ને પોટલી વાળી લો. હવે તેને હલકા હાથે પ્રેસ કરીને ફરી વણી લો.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    ગરમ તવી પર ઘી મૂકીને તેને બંને બાજુ સરખું શેકી લો. આ રીતે બધા પરાઠા તૈયાર કરી લેવા. સર્વ કરવા માટે પંજાબી આલુ પરાઠા રેડી છે.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    પંજાબી આલુ પરાઠાને સર્વ કરો.

    પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો પંજાબી આલૂ પરોઠા (Punjabi Aloo Paratha Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

દ્વારા લખાયેલ

Parul Patel
Parul Patel @Parul_25
પર

Similar Recipes

More Recommended Recipes

  1. જુવાર ના મીની ઉત્તાપમ Shilpa Kikani 1
  2. બાજરીના વડા Shilpa Kikani 1
  3. ફજેતો Jayshreeben Galoriya
  4. માલપુઆ Jayshreeben Galoriya
  5. કેસરીયો ભાત Jayshreeben Galoriya
  1. રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મટર પનીર મસાલા (Restaurant Style Matar Paneer Masala Recipe In Gujarati) Jayshree Chotalia
  2. જૈન વેજીટેબલ કટલેટ (Jain Vegetable Cutlet Recipe In Gujarati) Priyansi Shah
  3. પનીર મસાલા (Paneer Masala Recipe In Gujarati) Nasim Panjwani
  4. ટીંડોળા લબાબદાર (Tindora Lababdar Recipe In Gujarati) Swati Sheth