Galletas de avena 👩‍🍳

Ingara
Ingara @ingaracohen

El consumo habitual de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer. Aporta energía, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.👩‍🍳

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasavena
  2. 50 grsmantequilla (a temperatura ambiente)
  3. 3/4 tazaazúcar de caña natural (panela)
  4. 2estrellas de anís
  5. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  6. 1 cucharaditavainilla
  7. al gustoPasas
  8. 1 cucharaaceite de girasol
  9. Leche (para apenas humedecer la masa)
  10. Observación: vigilar el horno para que no se pase la cocción 👩‍

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Procesar la avena con la estrella de anís, para hacer como una harina...

  2. 2

    En un bol, mezclar la mantequilla, la panela, la canela, la vainilla, las pasas y la harina ya proceda, añadir el aceite de girasol y un poco de leche para terminar de dar la consistencia ideal.

  3. 3

    Poner en una placa para horno (levemente aceitada o con papel para horno), las galletas (dar forma con la mano)

  4. 4

    Horno (abajo) 190º por 30 minutos, horno (arriba) 10 minutos o hasta conseguir dorar la parte superior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ingara
Ingara @ingaracohen
Sólo hago lo que me gusta 👩‍🍳
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