Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo ocupé 10 vainas de tamarindo para 5 litros de agua, así que aprox, 2 vainas de tamarindo por litro, dependiendo de la cantidad que quieras hacer.
- 2
Ponemos a hervir los tamarindo hasta que la cáscara se sienta suave, colamos agua caliente, enfriamos (o esperamos a que enfríe) y retiramos cáscara.
- 3
Pueden machacar, moler o licuar, yo licué para menos complicaciones, colé y me salió 1/4 de litro de concentrado (se movió la foto y se ve borroso pero ajá).
- 4
Agregué agua, mi jarra tiene capacidad de 5 litros, azúcar al gusto y hielo.
En lo personal, no soy tan fan de lo ácido del tamarindo, así que agregué suficiente azúcar, quedó deli.🫰🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naomi Díaz le encantará ver cómo quedó.
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