Arroz de Coliflor

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Un buen sustituto del arroz normal, sobre todo cuando prefieres evitar carbohidratos.

Arroz de Coliflor

Un buen sustituto del arroz normal, sobre todo cuando prefieres evitar carbohidratos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 350 grColiflor rallada, puede usarse congelada
  2. al gusto Verduras al gusto, puede ser congelada
  3. al gusto Sal o consomé en polvo
  4. al gusto Pimienta
  5. pizcaAjo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se ralla la coliflor y se lava, si se usa congelada, puede meterse 40 segundos al microondas.

  2. 2

    Se pone a cocer en una cacerola con muy poca agua.

  3. 3

    Se pica la verdura y mezcla con la coliflor y se sazona con sal, pimienta y ajo. Si se requiere se pone un poco más de agua.

  4. 4

    Cuando haya secado se puede poner un poco de aceite común o de oliva, es importante que la coliflor no quede muy cocida, debe quedar firme.

  5. 5

    Yo lo serví con una chuleta y ensalada.

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MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Woww si que parece arroz. Tengo que probarlo. Lo hice una vez con brocoli y también me gustó!

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