Ensalada de atún fácil y rápido

Angel Rodríguez Hernández
Angel Rodríguez Hernández @RHA76

Creo que ya hay más de una versión de este plato, pero está es mi versión. Un plato que desde hace años conozco porque frecuentemente me lo preparaba mi madre para llevar de lunch. Pero desde hace algunos años me lo preparo yo con algunas variantes.
Una receta por cierto, cómo dice el título... Fácil y rápida, pero además económica, creo yo

Ensalada de atún fácil y rápido

Creo que ya hay más de una versión de este plato, pero está es mi versión. Un plato que desde hace años conozco porque frecuentemente me lo preparaba mi madre para llevar de lunch. Pero desde hace algunos años me lo preparo yo con algunas variantes.
Una receta por cierto, cómo dice el título... Fácil y rápida, pero además económica, creo yo

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Ingredientes

15 a 20 minutos
2 raciones creo
  1. 1-2 latasatún (yo usé dos porque soy un tragón! 🙈)
  2. 1jitomate (tomate) mediano
  3. 1/2-1/4de cebolla dependiendo del tamaño o gusto
  4. al gustoChile jalapeño
  5. Mayonesa al gusto (yo usé una cucharada grande)
  6. 1 cucharada sopera(más o menos) de mayonesa chipotle
  7. al gustoSal de ajo y pimienta

Paso a paso

15 a 20 minutos
  1. 1

    Picar el jitomate en cubos pequeños, así como la cebolla y el chile jalapeño.

  2. 2

    En un bol o un recipiente mezclar el jitomate y la cebolla, condimentar con la sal de ajo y la pimienta, agregar sal si así lo considera.

  3. 3

    Colar el atún para quitar el aceite o el agua (según la variante de atún que sea de su preferencia) y agregar a la mezcla.

  4. 4

    Agregar al bol la mayonesa y mezclar todo.

  5. 5

    Servir con galletas saladas o en tostadas. Yo como bien Godín me la llevaré a mi trabajo en el tupper de la foto y la comere con galletas saladas! Ah! Lo olvidaba, cómo un ingrediente opcional le puse unos cuantos cubitos de betabel cocido, ojalá sepa bueno, ya les platicaré! 😅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angel Rodríguez Hernández

Comentarios (7)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Está muy bueena tu ideaa @RHA76 😍 me encantó como para tomar once, jejejeje soy de Chile y vendría perfecto esta idea, espero probarla un día 😋 saludoos!!

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