Tarta zapallitos fácil

En una cacerola con un chorro de aceite colocamos la cebolla y el morrón picados chiquitos visionar hasta que la cebolla esté transparente

Cuando la cebolla y el marrón estén cocidos agregar los zapallitos picados en cubos, condimentar a gusto, tapar la olla y cocinar hasta que el zapallito esté blando y retirar del fuego y colamos para sacar el líquido, dejar enfriar

Ahora en un bowl vamos a preparar la masa para la tarta, colocamos la harina con una pizca de sal, en una taza colocamos la leche tibia le ponemos el aceite y el huevo mezclamos y vertemos sobre la harina formando una masa tierna

Estirar la masa colocarla sobre un molde yo usé uno redondo de 26 cm

Ahora agregamos 2 huevos batidos y media taza de queso rallado al relleno, volcar sobre la masa que pusimos en el molde, llevar a horno precalentado a 180’ por 45 min cuando esté dorado retiramos y dejamos enfriar

También se pude hacer con masa para tartas compradas, y te ahorras tiempo ⏱️