Pizza cavolfiore (senza farina)
La pizza cavolfiore senza farina è una ricetta alternativa per mangiare il cavolfiore... è molto semplice e veloce da preparare e poi si può farcire come meglio ci suggerisce la nostra fantasia .
#cookpad
#calendariofebbraio
#ricettedistagione
Pizza cavolfiore (senza farina)
La pizza cavolfiore senza farina è una ricetta alternativa per mangiare il cavolfiore... è molto semplice e veloce da preparare e poi si può farcire come meglio ci suggerisce la nostra fantasia .
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Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate e asciugate il cavolfiore, tagliate le cimette, mettetele nel frullatore e tritate finemente.
- 2
Trasferite in una ciotola e aggiungete l'uovo e il sale e mescolate bene.
- 3
Adesso unite anche il formaggio grattugiato e il pepe e amalgamate.
- 4
Accendete il forno a 180° ventilato e rivestite di carta forno una teglia da 26 cm.
- 5
Oliate la base e versate il composto della ciotola, appiattite con una spatola, livellate per bene la superficie e aggiungete un filo di olio sopra.
- 6
Infornate per circa 20 minuti e nel frattempo preparate il condimento per farcire la pizza cavolfiore.
- 7
Mescolate in una ciotolina la passata di pomodoro con un giro di olio, un pizzico di sale e di origano e tenete da parte. Tagliate a cubetti la mozzarella e fatela scolare in un colino.
- 8
Trascorsi i 20 minuti, quando vi accorgete che i bordi della pizza iniziano a scurirsi e la superficie a dorare, togliete dal forno e condite con il preparato di passata di pomodoro e la mozzarella tagliata a cubetti.
- 9
Infornate nuovamente per altri 8-10 minuti fino a quando non si scioglierà la mozzarella.
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Commenti (6)
.sono molto contenta 😃.. è anche un alternativa al solito cavolfiore al forno gratinato 😁