ચીઝી પાલક પનીર બોલ્સ (Cheesy Palak Paneer Balls Recipe In Gujarati)

Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
Jamnagar Gujarat

પાલક પનીર બોલ્સ ઘણી બધી અલગ અલગ રીતે બનતા હોય છે. ઘણા મકાઈના લોટનો ઉપયોગ કરે છે ઘણા બટેટાનો ઉપયોગ કરીને બનાવે છે, મેં આજે રવાનો ઉપયોગ કરી અને આ બોલ્સ બનાવ્યા છે. રવાને પહેલા પાલક પ્યુરીમાં ઉકાળી અને ઉપમા જેવું કરી અને પછી તેના બોલ બનાવી તેમાં સ્ટફિંગ કર્યું છે. અને ડીપ ફ્રાય કરવાના બદલે અપમ પેનમાં તેને સેલો ફ્રાય કર્યા છે.

ચીઝી પાલક પનીર બોલ્સ (Cheesy Palak Paneer Balls Recipe In Gujarati)

પાલક પનીર બોલ્સ ઘણી બધી અલગ અલગ રીતે બનતા હોય છે. ઘણા મકાઈના લોટનો ઉપયોગ કરે છે ઘણા બટેટાનો ઉપયોગ કરીને બનાવે છે, મેં આજે રવાનો ઉપયોગ કરી અને આ બોલ્સ બનાવ્યા છે. રવાને પહેલા પાલક પ્યુરીમાં ઉકાળી અને ઉપમા જેવું કરી અને પછી તેના બોલ બનાવી તેમાં સ્ટફિંગ કર્યું છે. અને ડીપ ફ્રાય કરવાના બદલે અપમ પેનમાં તેને સેલો ફ્રાય કર્યા છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 કપરવો
  2. 1/4 કપપાલક પ્યુરી
  3. 2 નંગ ડુંગળી
  4. 1 નંગમરચું
  5. 1 ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
  6. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  7. 2 ચમચીતેલ
  8. 1 કપપાણી
  9. 1 નાની ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
  10. સ્ટફિંગ માટે
  11. 200 ગ્રામપનીર
  12. 1/2 કપમોઝરેલા ચીઝ
  13. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  14. 1 ચમચીચાટ મસાલો
  15. 2 ચમચીકોથમીર
  16. 1 ચમચીઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પાલકને બ્લાંચ કરી તેની પ્યુરી કરી લેવી. ડુંગળી મરચું અને આદુ-લસણ ની એક પેસ્ટ બનાવી લેવી. એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ડુંગળી ની પેસ્ટ સાતળો. ત્યારબાદ તેમાં પાલકની પેસ્ટ ઉમેરો બરોબર મિક્સ કરી પાણી ઉમેરો.

  2. 2

    પાણી ઉકળે ત્યારબાદ તેમાં રવો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને કિચન કિંગ મસાલો નાખી બધું પાણી શોષાઈ જાય અને રવો બરોબર ચડી જાય ત્યાં સુધી રાખો. ત્યારબાદ તેને ઠંડુ પાડી લ્યો.

  3. 3

    સ્ટફિંગ માટે પનીર ખમણી લો તેમાં મોઝરેલા ચીઝ (ચીઝ ક્યુબ પણ ચાલે) ચાટ મસાલો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું કોથમીર ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરી નાના નાના બોલ્સ વાળી લો.

  4. 4

    હવે ઠંડા પડેલા રવાના મિશ્રણમાંથી એક મોટો બોલ બનાવી વચ્ચેથી થેપી તેમાં પનીર નો સ્ટફિંગ વાળો બોલ મૂકી કવર કરી આખો બોલ બનાવી લો. ત્યારબાદ અપમ પેનમાં તેલ મૂકી તેને શેલો ફ્રાય કરી લો ગરમાગરમ બોલ્સને સર્વ કરો.

  5. 5

    બોલ્સ ને ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
પર
Jamnagar Gujarat
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો

Similar Recipes