Filete de Pescado frito

Ader Mad
Ader Mad @Ader_Mad
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Ingredientes

40 minutos
4 comensales
  1. Pescado
  2. 4 FiletesPescado
  3. 1 CabezaAjo rallado
  4. 2 PzasLimones partidos por mitad
  5. Cantidad necesariaHarina
  6. Arroz con verduras
  7. 1 TazaArroz
  8. 2 CucharadasAceite
  9. 2 TazasAgua/Caldo de pollo
  10. 1 Cuboconsomé de pollo
  11. 1 Lataverduras
  12. Extras
  13. Al gusto Cilantro picado para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Arroz con verduras: Enjuaga el arroz hasta que el agua salga limpia. Colócalo en una arrocera, dora hasta que esté ligeramente amarillo, agrega el agua, las verduras escurridas, el consomé y tapa. Baja a fuego medio y vigila por 20 min. Estará listo cuando esté cocido y no haya agua en el fondo. Reserva.

  2. 2

    Cubre el pescado por ambos lados con el ajo y el jugo de medio limón por pieza.

  3. 3

    Fríe en suficiente aceite hasta que dore por ambos lados. Ponlo sobre papel absorbente un momento.

  4. 4

    Ponlo sobre una cama de arroz y decora con el cilantro.

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Comentarios (6)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que rico Ader, y además súper sencillo sólo pasarlo por harina y listo!
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Ader Mad
Ader Mad @Ader_Mad

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