Pechuga de pollo en freidora Ultenic 👩‍🍳

Hoy cena fría con buena proteína. Las pechugas de pollo cocinadas de esta forma conservan toda su la jugosidad y resultan muy tiernas. Admiten gran variedad de especias, las que aquí propongo hoy son las clásicas además de ja cúrcuma para dar color. Esta vez son pechugas de pollo biológico pequeñas y las he cocinado sin marinado previo, pero suelo hacerlo cuando el pollo es más grande.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Vista en Instagram y buenísima

Normalmente no suelo cocinar la pechuga de pollo entera porque pienso que va a salir seca, pero me ha quedado muy jugosa, así que ya tengo otra receta más con la airfryer, que no me canso de decir lo fantástica que me parece.

Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Suelo hacer mucho estas pechugas porque son muy fáciles de hacer, están buenísimas y se tiene muchas variantes para comer 😋

Ayer hice esta pechuga de pollo en el la freidora de aire y resultó muy sabroso y jugoso. El truco para que la pechuga de pollo no se te quede seca cuando la haces en el air fryer es primero no cortarla en filetes, y segundo hacer algún tipo de marinado. Puede ser tan sencillo como un poco de aceite de oliva mezclado con mostaza Dijon, ralladura de limón y ajo picado. O, en este caso, con más ingredientes. Una pechuga da para dos personas - yo como estaba sola, guardé la mitad y la usará para una ensalada césar hoy. Para acompañar hice bimi al vapor en el microondas (3 minutos), pero una ensalada también sería una buena opción.

Receta fácil y rica, sin mucho esfuerzo. Al hacerlo en una freidora sin aceite son mucho más ligeros que si se friesen en sartén.

Me inspiré en la famosa receta de Pollo a la Kiev, pero en vez del relleno habitual de mantequilla, hierbas y ajo, usé pesto casero que tenía en la nevera. Cuando compro un pollo, si no lo voy a hacer pollo al horno suelo pedir a mi carnicero que saque la pechuga, los muslos, los contramuslos y las alas y hago varios platos. Con la carcasa y cuello hago caldo de pollo que congelo en tarros, y con las demás piezas distintos platos. Este pollo de corral fue muy grande y tanto el tiempo como las raciones reflejan su tamaño.

Esta receta se puede hacer con tantas alitas como quepan en la superficie de la bandeja de tu freidora sin aceite. Ahora bien, solo pueden ocupar una capa. En ningún caso pueden estar superpuestas o no lograremos que queden crujientes. Esto limita mucho la cantidad de alitas que podemos hacer, que en muchos casos no pasarán de tres o cuatro.Si las alitas no están partidas, pártelas en dos mitades. Colócalas en un bol y condiméntalas con pimentón dulce o picante, unas vueltas de pimienta negra recién molida, una pizca de sal y ajo granulado al gusto. Asegúrate de que las alitas estén bien embardurnadas por las especias en todos lados.Dispón las alitas en la bandeja de la freidora sin aceite sin que se superpongan, y prográmala a 180º C durante 15 minutos. Pasado este tiempo, cocínalas a 200º durante 5 minutos. Extrae las alitas con ayuda de unas pinzas (con cuidado de que no entren en contacto con la grasa que quedará al fondo) y sirve de inmediato

Qué manera más sencilla de cocinar este plato. Y sobre todo limpio, pues no van fritas.

Mi "buen propósito" desde hace unos meses es comer lo más saludable posible, evitando las grasas siempre que se pueda. Con ese fin me compré la freidora de aire y, poco a poco, le voy cogiendo el truquillo y voy consiguiendo comidas sanas.#buenospropósitos

En esta ocasión he rescatado dos pechugas de pollo del frío congelador y hemos optado por cocinarlas en la freidora de aire para consumir unas manzanitas de nuestro manzano.

Entre los tesoros que tiene pasando frío el congelador de casa, encontré este pobre pollito y opte por probar a cocinarlo entero en la freidora de aire, su tiempo de cocción fue de una hora, quedó riquísimo.

Esta vez, además de la pechuga, también he hecho las verduras del relleno en la airfryer y ha quedado francamente bien.Otro plato sano para seguir cuidándonos.

Riquísimo.Sale muy jugoso.

Ayer noche nos pusimos las botas zampándonos esta rica, fácil y barata comida, además, realizada en freidora, manchándonos los dedos.

Es una receta riquísima y muy sana, no lleva nada de grasa, sólo la que tienen las propias alitas con la cual se van cocinando poco a poco, el resultado es buenísimo.😋

Tenía pechugas de pollo descongelando desde la noche anterior y quería hacer algo diferente sin manchar mucho y sin utilizar mucha aceite ni sal, así que se me ocurrió buscar por internet los ingredientes que lleva el ras al hanout, que es la mezcla que se utiliza sobre todo en cocina árabe, turca, india y pakistaní para marinar carnes, pescados y verduras. La receta original del ras al hanout lleva cardamomo y cilantro, pero como no tenía le puse una cucharadita de pimentón y zumo de limón para hacer un poco más líquido el aliño. Espero serviros de ayuda y/o inspiración con esta receta.

Fácil, rápida y muy rica.

El otro día hice estos fingers de pollo rebozados con semillas de omega 3. Los iba a hacer con pan rallado o panko, pero resulta que no me quedaba ni una cosa ni la otra, así que decidí hacer esta prueba con una mezcla de semillas que tenía y ¡Salieron buenísimos! Se podrían servir con un dip de yogurt y menta o mahonesa. Yo simplemente corté un par de tomates, una endivia y un aguacate y los serví así, con un poco de chutney de mango. ¡Mmmmmm!

Mi madre lo hace en el horno y le queda fantástico, yo probé en la freidora… y me queda mejor 😂

Estoy maravillada con la freidora y eso que acabo de empezar a experimentar con élla, pero creo que voy a darle bastante uso, ya que poder comer un producto frito sin apenas aceite y que esté espectacular, no tiene precio.Para cenar he probado hoy con unas alitas que han quedado muy crujientes, pero las he hecho sin adobos para acompañarlas con diferentes salsas.#menúsemanal

Cómo hemos disfrutado de unas alitas de pollo fritas con poquito aceite pero bien especiadas, con una freidora de aire se hacen muy cómodas, casi no manchas ni tampoco tienes que encender el horno. #BBB

Muslos de pollo especiado, al estilo pollo mareado. Acompañado de patatas en freidora de aire.