आलू के पराठे(aloo ke parathe recipe in hindi
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आलू के पराठे(aloo ke parathe recipe in hindi
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबाल लेंगे. फिर उसे मैश कर लेंगे. एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. उसमें जीरा चटका लेंगे. फिर उसमें कटे हुए प्याज़ डाल कर भून लेंगे.
- 2
फिर उसमें सूखे मसाले, नमक डाल कर मसाले को 1,2 मिनट भून लेंगे. फिर उसमें मैश किए हुए आलू डाल कर मसाले के साथ अच्छे से मिक्स कर लेंगे और आलू को भून लेंगे. और आलू के मिश्रण को ठंडा कर लेंगे.
- 3
गेहूं के आटे का हल्का सख्त डो तैयार कर लेंगे. और उसके लोई बना लेंगे फिर उसमें आलू के स्टफिंग डाल कर उसे बंद कर देंगे.
- 4
और लोई को पराठे के सेप में बेल लेंगे. एक तवा गरम कर लेंगे और उसपे पराठे डाल कर शेक लेंगे. फिर उसे पलट कर तेल लगा कर शेक लेंगे. दोनों साईड पलट कर तेल लगा कर शेक लेंगे.
- 5
जब पराठे पे गोलडन चित्ती आ जाएं तो पराठे निकाल लेंगे तवे से और सारे पराठे हम ईसी तरह शेक कर तैयार कर लेंगे. और गैस औफ कर लेंगे.
- 6
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि आलू के पराठे. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और ईरान में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 7
ईसे गरम गरम र्सव करें. ईसे टमाटर की चटनी, या हरी चटनी के साथ र्सव करें.
- 8
आलू के पराठे बच्चे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
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बंधागोभी प्याज़ के पकौड़े
ठंड के मौसम में पकौड़े खाना बहुत ही पसंद होता है सभी को. बंधागोभी प्याज़ के पकौड़े खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. -
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भरवा बैंगन🍆फ्राई
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