Puré de papa con salsa gravy

Pela las papas y córtalas en cubos grandes.

Ponlas en una olla con agua hasta que estén bien cubiertas y una cucharadita de sal.

Hiervelas a fuego alto hasta que estén bien cocidas, alrededor de 50 minutos.

Cuando al insertar un tenedor sale con facilidad estarán listas. Apaga el fuego y deja enfriar un momento.

Ahora las vamos a hacer puré, puede ser con lo que tengas a la mano.

Derrite la barra de mantequilla en el microondas con intervalos de 20 segundos.

Una vez derretida agrega la crema y la leche evaporada y agrega una pizca de nuez moscada, pimienta y sal. Revuelve bien.

Agrega a la papa y revuelve bien. Ya estará listo tu puré.

Para la salsa Gravy:

Disuelve los cubos en 1lt de agua caliente.

Pon la mantequilla en una cazuela con el aceite hasta que se derrita a fuego bajo.

Agrega el caldo y mezcla bien. Agrega pimienta, cebolla en polvo y salsa magui.

Mueve hasta que el gravy se reduzca y tome la consistencia adecuada. No dejes de mover o te saldrá grumoso. 👀

Sirve y ya estará listo.