Ensalada nido de espinacas de mi jardín

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Qué orgullosa me siento cuando de mi plantío en mi jardín , recojer cebollín chino, espinacas , habichuelas. Es muy reconfortante, llegar a regar estos ingredientes.

Ensalada nido de espinacas de mi jardín

Qué orgullosa me siento cuando de mi plantío en mi jardín , recojer cebollín chino, espinacas , habichuelas. Es muy reconfortante, llegar a regar estos ingredientes.

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Ingredientes

45 minutos
dos porciones
  1. 1zanahoria
  2. 1Remolacha
  3. 1Cebolla roja
  4. Vinagre balsámico
  5. 6Hojas Espinacas
  6. 1Huevo cocidos duros
  7. Sal, pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar bien las espinacas con un poco de vinagre y bicarbonato, aún siendo de mi jardín hay que hacerle ese proceso.

  2. 2

    Cocidos los demás ingredientes, laminar.
    La cebolla se deja en vinagre balsámico con sal pimienta y aceite de oliva.

  3. 3

    Decore a su gusto yo he picado muy finamente la espinaca y he hecho que esté sea un nido don posar los huevos en el plato, buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665
Ju ju nada del otro mundo posar el huevo en el nido de espinacas de mi jardín me parece precioso, con este clima de valledupar 36 ,38 y 40 grados no es fácil. Un abrazo

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