तीन प्रकार का पूआ।
Niharika Mishra @Niharika_EasyToCook
तीन प्रकार का पूआ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को उबालकर 5 मिनट धीमी आंच पर रखकर गाढ़ा करेंगे और फिर उसमें 2 टेबल स्पून चीनी और केसर के धागों को डालकर मिक्स करके आंच पर से उतार कर रख लेंगे।
- 2
मैदा में सूजी मिलाकर पानी धीरे धीरे डालते हुए घोल बनाकर 1/2 घंटे पहले ही ढक कर रख लेंगे जिसे केसरिया दूध बनने के बाद छानेंगे
बने हुए घोल को एकबार फिर अच्छे से मिक्स कर लेंगे और पैन में घी डालकर मिडियम आंच पर एक साथ चार छोटे छोटे पूओं को 30 सेकेंड एक तरफ और 30 सेकेंड दूसरी तरफ पलटकर छानकर घी से निकाल कर दूध में डालकर 10 मिनट तक रहने देंगे और फिर सर्व करेंगे।
फ्रीज में रखकर ठंडा भी खाया जाता है।
कुकस्नैपस
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