Κεφτεδάκια με σάλτσα στο φούρνο!

Chara
Chara @Chara

Ένα παιδικό που βλέπει ο γιος μου έγινε η αφορμή γι' αυτά τα κεφτεδάκια! Μια που τα ζήτησε... μια που τα φτιάξαμε! #παιδί

Κεφτεδάκια με σάλτσα στο φούρνο!

Ένα παιδικό που βλέπει ο γιος μου έγινε η αφορμή γι' αυτά τα κεφτεδάκια! Μια που τα ζήτησε... μια που τα φτιάξαμε! #παιδί

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 1/2 ώρα
6-7 μερίδες
  1. 1.200 γρ.κιμά
  2. 1/2 κιλόψωμί μουλιασμένο σε νερό
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 2αυγά
  5. 1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. Αλάτι, πιπέρι
  7. 1 κ.γλ.ρίγανη
  8. 2 κ.σ.κέτσαπ
  9. 2 κ.σ.μουστάρδα
  10. 2 κ.σ.γιαούρτι
  11. 1/4 της κούπαςελαιόλαδο
  12. 500 γρ.σάλτσα ντομάτας
  13. 1 κ.γλ. γεμάτο κανέλα
  14. 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο
  15. 3 κ.σ.ξύδι
  16. Ελάχιστηζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τα αυγά, το μαϊντανό, το ψωμί, την κέτσαπ, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.

  2. 2

    Ανακατεύουμε καλά, πλάθουμε κεφτεδάκια στο μέγεθος που θέλουμε και τα βάζουμε σε μια γάστρα ή μια βαθιά κατσαρόλα που μπαίνει στο φούρνο.

  3. 3

    Τα βάζουμε να ψηθούν στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμα βάζουμε σε ένα μπολ τη σάλτσα ντομάτας, λίγο αλάτι και πιπέρι, την κανέλα, τη ζάχαρη και το ξύδι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα στα κεφτεδάκια μας.

  5. 5

    Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να δέσει η σάλτσα μας και είναι έτοιμα!!! Εμείς τα συνοδεύσαμε με μακαρόνια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Chara
Chara @Chara
στις
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

nasia
nasia @nasia
Θελω να μπω μεσα στη φωτο!!Γίνεται?😋

Παρόμοιες συνταγές