Pinchos o brochetas caprese 🍢 albahaca, tomate, queso y oliva

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#caprese #brochetas #vegetariano #tomates #cherry #albahaca #pinchos #comidasaludable #comidafresca

Para las cantidades, no es más que multiplicar por total de comensales.

Pinchos o brochetas caprese 🍢 albahaca, tomate, queso y oliva

#caprese #brochetas #vegetariano #tomates #cherry #albahaca #pinchos #comidasaludable #comidafresca

Para las cantidades, no es más que multiplicar por total de comensales.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 🍢 6 tomates cherry
  2. 🍢 6 hojas de albahaca fresca
  3. 🍢 3 cubos de mozzarella (*)
  4. 🍢 1 cda AOVE
  5. 🍢 Pizca de alguna hierba seca (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar y secar los tomatitos y albahaca.
    Trozar la muzzarella en cubos.
    (*) yo en lugar de mozzarella, usé el doble crema Cremón®, que además de estar de oferta, me encanta.

  2. 2

    Pasar por el pincho un tomate, albahaca, queso, albahaca, tomate.
    Con un trapitos, limpiar la parte del palito por donde fueron pasando los alimentos.

  3. 3

    Aquí una foto de las sugerencias del fabricante de palitos. Todavía hay gente que cree que no puede vivir sin comer animalitos. 🤦🏻‍♀️😅

  4. 4

    Preparar el aliño de aceite de oliva con, opcionalmente, alguna hierba seca. Yo usé una mezcla de hierbas deshidratadas, que precisamente es caprese. 😉
    Aliñar al queso, o toda la brocheta, al momento de consumir.

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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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