Torta matera de bananas con nueces y sin azúcar
aliciaarechavala @alilu1206
Una delicia para una merienda light, para darnos un gustito sin culpa!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar las bananas hacer un puré junto a la miel y la esencia de vainilla. Incorporar la sal, bicarbonato y el polvo para hornear. Reservar
- 2
En un bowl batir bien los huevos, agregar el aceite, vinagre y la cucharada de edulcorante, ir mezclando de a poco la harina y la maicena intercalando con el agua tibia, hasta formar una crema, añadir las bananas que teníamos reservadas con movimientos envolventes para airear la preparación.
- 3
En un molde de torta engrasado con rocío vegetal, colocar una tira de papel manteca para poder desmoldar más fácilmente volcar la preparación, acomodar las restantes nueces para decorar y llevar a horno suave 180° unos 30 a 45 minutos aproximadamente verificando con un palillo en el centro que debería salir sin adherencias.
- 4
Dejar entibiar para desmoldar sobre rejilla. Hasta que se enfríe. Verdaderamente exquisita!!! Húmeda, esponjosa con un delicioso sabor a bananas con nueces que hacen una excelente combinación!!!
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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