Chorizos flambeados con miel y mostaza
Otras de las múltiples tapas de picoteo típicas en cualquier bar español o en taperias de estudiantes son los chorizos flambeados a la miel.
Es una receta extremadamente fácil de preparar y que nos llevará muy poco tiempo en su preparación.
Animaos a probar está deliciosa receta y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Chorizos flambeados con miel y mostaza
Otras de las múltiples tapas de picoteo típicas en cualquier bar español o en taperias de estudiantes son los chorizos flambeados a la miel.
Es una receta extremadamente fácil de preparar y que nos llevará muy poco tiempo en su preparación.
Animaos a probar está deliciosa receta y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Paso a paso
- 1
En una sartén pondremos los chorizos ya pinchados con un tenedor junto con los dientes de ajo, el laurel y la cebolla finamente picada.
No habrá que poner aceite ya que con la misma grasa que los chorizos soltarán será más que suficiente.
- 2
Removeremos frecuentemente los chorizos y los ajos para que se vayan asando de forma uniforme por todos lados.
- 3
Cuando tengamos los chorizos tostaditos regamos con un chorro de vinagre y mezclamos.
Dejaremos rehogar por varios minutos hasta que vaya reduciendo.
- 4
Incorporamos la copa de ron y flambeamos todo hasta que la llama producida por el alcohol se consuma.
Desgraciadamente en la foto que he tomado no se aprecia la llama 😭
- 5
Cortamos los chorizos en rodajas y los volvemos a incorporar a la sartén.
- 6
Incluimos las dos cucharadas de miel y la mostaza y mezclamos todo.
Dejamos cocinar unos 5 min más.
- 7
Servir con un poco de cebollino picado por encima y unos piquitos o regañás para picar.
- 8
A disfrutar !!
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