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Ingredientes

1h 30 min
2 raciones
  1. 1costillar de cerdo (aprox 450g)
  2. 4 cucharadasmiel
  3. 2 cucharadasmostaza Dijon
  4. 1 cucharadasalsa de soja
  5. 1 cucharadaaceite de girasol

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Se mezcla la miel, la mostaza, la soja y el aceite.

  2. 2

    Se extiende la costilla sobre papel de aluminio y se pincela con la mezcla de miel y mostaza.

  3. 3

    Se cierra el papel de aluminio dejando la unión hacía arriba y los extremos se cierran dejándolos también hacía arriba.

  4. 4

    Yo lo dejé macerar un día, pero se puede hornear directamente.

  5. 5

    Se hornea el costillar durante aproximadamente 1h 30 min a 200°C.

  6. 6

    Pasado el tiempo se le quita el papel de aluminio, se vuelve a pincelar y se pone la bandeja arriba en modo gratinar durante 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lucius
Lucius @lucius

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