Pollo asado con miel y mostaza

Mafalda
Mafalda @Mafalda
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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 2muslos de pollo
  2. 1 cucharadamostaza antigua
  3. zumo de un limón
  4. 4 cucharadasmiel
  5. sal
  6. ron o brandy
  7. 1 dienteajo picado

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Dejar el pollo marinando en el ron mientras preparamos la mezcla, mas o menos una media horita

  2. 2

    Mezclar la mostaza, el ajo picado, la miel y el limón, si no tenemos limón, se puede sustituir con un chorrito pequeño de vinagre. Para que sea más fácil hacer la mezcla, se puede calentar 5 segundos en el microondas.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados

  4. 4

    Sacamos el pollo del ron, salamos al gusto, lo ponemos en un recipiente apto para horno, pintamos con la mitad de la mezcla y lo metemos 30 minutos

  5. 5

    Sacamos el pollo del horno, le damos la vuelta y pintamos con lo que queda de mezcla, lo metemos al horno otra vez hasta que se dore y listo

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