Cebolla morada (encurtido)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#dulcesyconservas - para 2 frascos

Cebolla morada (encurtido)

#dulcesyconservas - para 2 frascos

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Ingredientes

  1. 2cebollas moradas
  2. 8 granospimienta
  3. 4 dientesajo
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 tazavinagre de manzana
  6. 1 tazavinagre de alcohol
  7. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes para dos frascos - se pone la mitad en cada frasco

  2. 2

    Poner dentro de frascos esterilizados las hojas de laurel y la pimienta

  3. 3

    Agregar los dientes de ajo enteros aplastados

  4. 4

    Una cucharada de azúcar en cada frasco

  5. 5

    Poner en una ollita y calentar las tazas de vinagre (1 de alcohol y 1 de manzana)

  6. 6

    Pelar la cebolla, descartar los extremos, cortar en juliana, poner dentro de los frascos

  7. 7

    Una vez caliente volcar el vinagre en los frascos, cerrar, tapar, sacudir para que el azúcar se disuelva. Esperar que enfríe, mantener en heladera, se conserva unos cuantos días

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