Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)

nat @nat_y_cocina
Son figacitas sin horno, hechas en 10 min en la sartén, súper fáciles, y riquísimas. Se parecen a las que venden en la calle ;)
Las podes hacer con verduras arriba, partirlas al medio para sanguchitos, agregarles queso calentitas, untarlas... Incluso solas para tomar mate.
Paso a paso
- 1
Mezcla todo hasta que se arme un bollo que no se pegotee. Si hace falta agregas un poco de harina / agua
- 2
Dejas reposar un ratito y luego cortas en porciones, yo lo corté en 8 como si fuera una pizza. Con cada partecita armas un bollito. Luego los estiras con palote en forma de círculo o parecido ;)
- 3
En una sartén con apenitas de aceite vas poniendo vuelta y vuelta cada tortilla. Hasta que veas que se forman como globitos y ves que la masa está cocida.
Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nat le encantará ver cómo quedó.
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