Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)

nat
nat @nat_y_cocina

Son figacitas sin horno, hechas en 10 min en la sartén, súper fáciles, y riquísimas. Se parecen a las que venden en la calle ;)
Las podes hacer con verduras arriba, partirlas al medio para sanguchitos, agregarles queso calentitas, untarlas... Incluso solas para tomar mate.

Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)

Son figacitas sin horno, hechas en 10 min en la sartén, súper fáciles, y riquísimas. Se parecen a las que venden en la calle ;)
Las podes hacer con verduras arriba, partirlas al medio para sanguchitos, agregarles queso calentitas, untarlas... Incluso solas para tomar mate.

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Ingredientes

10 / 15 min
8 u. aprox
  1. 2 tazasharina leudante
  2. Pizcasal o cucharadita, depende cómo te gustan de salados
  3. 1/2 tazaleche tibia
  4. Chorritoaceite de oliva (o el que tengas)

Paso a paso

10 / 15 min
  1. 1

    Mezcla todo hasta que se arme un bollo que no se pegotee. Si hace falta agregas un poco de harina / agua

  2. 2

    Dejas reposar un ratito y luego cortas en porciones, yo lo corté en 8 como si fuera una pizza. Con cada partecita armas un bollito. Luego los estiras con palote en forma de círculo o parecido ;)

  3. 3

    En una sartén con apenitas de aceite vas poniendo vuelta y vuelta cada tortilla. Hasta que veas que se forman como globitos y ves que la masa está cocida.
    Y listo!

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