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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 4papas medianas
  2. 2boniatos medianos
  3. 1zanahoria grande
  4. 1cebolla
  5. 1morrón
  6. 2choclos
  7. 3tomates medianos (cantidad opcional)
  8. 1/2 kiloPeceto
  9. Agua
  10. Pimentón
  11. Calditos de costilla
  12. Comino
  13. Ajo perejil
  14. Sazón para guiso
  15. Adobo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos la carne en tiras o cubitos y sellamos con un poco de aceite

  2. 2

    Picamos cebolla, morrón y agregamos a la olla

  3. 3

    Pelamos los tomates y los cortamos en cubitos

  4. 4

    Agregamos los tomates a la olla
    Pelamos, lavamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas y a la olla
    Condimentamos al gusto
    3 tazas de agua, dejamos hervir 15m

  5. 5

    Pelamos las verduras, lavamos y cortamos en rodajas finas, agregamos a la olla y dejamos hervir hasta que cocinen

  6. 6

    Por último lavamos y cortamos los choclos, unos 10 minutos antes de apagar el fuego los agregamos a la olla

  7. 7

    Cuando esté listo, servir y acompañar con arroz o fideos
    A mí me gusta ponerle queso🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jhana Suárez
Jhana Suárez @PanzaLlenaUY

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