Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗

ΑΘΑΝΑΣΊΑ
ΑΘΑΝΑΣΊΑ @athanasia_22

Μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο ή χοιρινό. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τηγανίσετε οποίο από αυτά θέλετε, να το αλατοπιπερώσετε ελαφρά και να το προσθέσετε μαζί με τα λαχανικά. #νηστίσιμο #vegan

Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗

Μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο ή χοιρινό. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τηγανίσετε οποίο από αυτά θέλετε, να το αλατοπιπερώσετε ελαφρά και να το προσθέσετε μαζί με τα λαχανικά. #νηστίσιμο #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
10 μερίδες
  1. 1 πακέτοφύλλο κρούστας
  2. Γέμιση
  3. 2καρότα
  4. 2κολοκυθάκια
  5. 1πιπεριά Φλωρίνης ξεφλουδισμένη
  6. 1 κούπαλάχανο άσπρο
  7. 1/2κρεμμύδι
  8. 1/2 κ.γ.σκόνη σκόρδου
  9. 1/2 κ.γ.τζίντζερ σκόνη
  10. Αλάτι, πιπέρι
  11. Σπορέλαιο για το τσιγάρισμα
  12. 1 κ.σ.σόγια σως
  13. 1/3 κ.γ.κάρυ
  14. "ΚΟΛΛΑ"
  15. 1 κ.σ.αλεύρι
  16. Λίγονερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Κόβουμε τα λαχανικά μας ή με το μαχαίρι σε επιφάνεια κοπής ή με το "μαντολίνο".

  2. 2

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, να μαραθούν ελαφρώς, εκτός από τη σόγια, με το σπορέλαιο. Θέλουμε να κρατάνε. Γιατί θα ψηθούν κιόλας. Ρίχνουμε και τη σόγια και ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα βγάζουμε σε πιάτο να κρυώσουν.

  3. 3

    Κόβουμε το φύλλο κατά πλάτος στα 3. Και τυλίγουμε μια κουταλιά της σούπας γέμιση, όπως τα τυροπιτάκια. Έχουμε φτιάξει την "κόλλα" 1 κ.σ. αλεύρι με λίγο νερό, να είναι σαν αραιός χυλός. Όταν φτάσουμε στην άκρη του ρόλου, βάζουμε λίγη "κόλλα" να κολλήσει η άκρη.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 180° στο φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα.

  5. 5

    Μπορούμε να τα φάμε βουτώντας τα σε μια σως, από μαγιονέζα και sweet chilly σε αναλογία 1 προς 2.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΑΘΑΝΑΣΊΑ
ΑΘΑΝΑΣΊΑ @athanasia_22
στις

Παρόμοιες συνταγές