Tortilla dulce de queso fresco

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 2huevo
  2. Aceite sal y pimienta
  3. 100 grqueso fresco sin sal
  4. Ralladura de naranja
  5. El zumo de una naranja
  6. 2dados de mantequilla
  7. 2 cucharaditascolmadas de miel
  8. Nueces

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Ponemos una sartén con aceite al fuego el fuego ha de estar bajo, batimos el huevo lo añadimos a la sartén y lo distribuimos por toda la base de la sartén, troceamos el queso fresco y lo colocamos a la mitad de la tortilla añadimos un poco de pimienta

  2. 2

    Añadimos la ralladura de naranja y cubrimos con la otra mitad de la tortilla, añadimos la miel el zumo de naranja y la mantequilla cocinamos unos minutos más hasta que reduzca la salsa y la tortilla empieza a caramelizarse, añadimos unos trocitos de nueces por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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