Tortilla de dulce de membrillo

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

#porunmundomejor

Me gustan este tipo de tortillas con rellenos dulces. Está buenísima, al final la he cortado y he hecho dos mini bocatas con pulguitas de pan 😋

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Ingredientes

5 minutos
uno

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Batir el huevo y la clara o dos huevos medianos

  2. 2

    Untar una sartén antiadherente con mantequilla, margarina o aceite, yo he usado aceite de oliva suave. Cuando esté caliente, echar el huevo y cuando empiece a cuajar echar el membrillo troceado

  3. 3

    Empezar a enrrollarla con cuidado, primero un lado y después el otro. En el último momento con mucho cuidado darle la vuelta con una espátula, para sellar y dorar por la otra parte

  4. 4

    Retirarla de la sartén, emplatar y comer como prefiráis

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Que tortilla más deliciosa... me encanta el dulce de membrillo ó guayaba...

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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