Tortilla dulce flambeada al ron
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Un gran postre muy fácil, rápido y delicioso.
¡¡Con vídeo receta!! https://youtu.be/4bwO6_C9Em8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es poner los dos huevos en un bol junto con la media cucharadita de azúcar y la media cucharadita de esencia de vainilla. Y lo batimos todo muy bien.
- 2
En una sartén ponemos la mantequilla o margarina y dejamos que se derrita, untamos por toda la superficie y agregamos la mezcla de los huevos batidos. Dejaremos que se cuaje a fuego medio bajo.
- 3
Podemos pasar de vez en cuando la lengua de silicona por los lados para evitar que se pegue, dejaremos hasta que casi esté cuajado. Y daremos la vuelta.
- 4
Ponemos la mermelada y extendemos por toda la superficie. Luego doblaremos la tortilla por la mitad.
- 5
En este momento tenemos que calentar nuestro ron o coñac, yo he usado el microondas y lo he puesto entre 20 y 30 segundos (depende de la cantidad elegida) pero lo puedes hacer también en un cazo al fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricienta Cook le encantará ver cómo quedó.
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