Crostata di San Valentino
Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare velocemente tutti gli ingredienti sulla spianatoia; prenderne una piccola parte e aggiungere il colore rosso per fare i cuori. Avvvolgere in una pellicola le 2 pate ottenute e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
- 2
Passato il tempo prendere la frolla stendere un disco sottile imburrare infarinare una teglia e mettere dentro il disco di frolla bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta e mettere la marmellata con un un altro disco sottile di pasta frolla chiudere la torta; mettere in frigo per almeno 20 25 minuti
- 3
Intanto con un carta modello precedentemente disegnato appoggiarlo alla frolla e col bisturi e ritagliare il camion. Con il coltello aver cura di disegnare il finestrino la portiera e incidere dei piccoli taglietti nella parte posteriore per simulare l’effetto legno.Prendere due cucchiaini di cacao aggiungere dell’acqua ed ottenere un impasto semiliquido con un pennello colorare la parte di legno posteriore del camion.
- 4
Con la pasta frolla rossa ricavare una serie di cuori di varia misura che poi saranno posizionati intorno al bordo della crostata e all’interno del camion
- 5
Mettere il camion e i cuori in frigorifero per almeno 15/ 20 minuti. Intanto cuocere la crostata a 155° per 20 25 minuti a seconda del forno e lasciar raffreddare poi cuocere il camion e i biscotti sempre a 155° per 5 × 6/8 minuti. Una volta sfornati lasciar raffreddare.
- 6
Con il cioccolato bianco sciolto a bagno maria procedere ad incollare il camion e i cuoricini ; disporli come preferite all’interno del camion e lungo il bordo della crostata.
Cooksnap
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