Tarta de entraña
Guillermo Guzman @cookllegui
Para lucirse en un asado con amigos, sabor delicado con un toque sutil y un manto crocante de masa
Tarta de entraña
Para lucirse en un asado con amigos, sabor delicado con un toque sutil y un manto crocante de masa
Paso a paso
- 1
Sacar la tela de la entraña y llevar a la parrilla cocinar la entraña 10 minutos de cada lado a fuego moderado
- 2
Mientras tanto rehogar la cebolla hasta transparentar
- 3
Vamos por la masa:
Mezclar harina, huevo y agua (ideal fría), sal y aceite. Hasta lograr una masa, separar en bollitos y envolver en film y reposar 30 minutos y luego estirar.
- 4
Una vez lista la entraña colocar en medio de la masa, encima va la cebolla y el queso.
- 5
Luego envolver la masa y llevar a la parrilla hasta dorarse de ambos lados
- 6
A disfrutar
- 7
Que placer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Guzman le encantará ver cómo quedó.
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