Φακόρυζο σαλάτα

giota 75
giota 75 @giota75
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Υγιεινό φαγητό για τη νηστεία και όχι μόνο. Εξίσου νόστιμη και χωρίς λάδι.
#νηστίσιμο #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μερίδα
  1. 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ φακή
  2. 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρύζι μπασμάτι
  3. 2-3ντοματίνια κομμένα σε μικρά κομμάτια
  4. λίγοκρεμμύδι ξερό και λίγο φρέσκο ψιλοκομμένα
  5. λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 1/2πιπεριά κόκκινη ή πράσινη ψιλοκομμένη
  7. λάδι
  8. ξύδι μπαλσάμικο
  9. 1-2 κουταλιέςκαλαμπόκι κατεψυγμένο
  10. λίγοκαρότο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά τη φακή,τη βάζουμε να πάρει μια βράση και στραγγίζουμε.

  2. 2

    Βάζουμε ξανά τη φακή στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο.

  3. 3

    Αφού περάσουν περίπου 10 λεπτά και μαλακώσει λίγο η φακή προσθέτουμε το ρύζι, λίγο αλάτι και μετά το καλαμπόκι.

  4. 4

    Μόλις είναι έτοιμα στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

  5. 5

    Τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το λάδι και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
giota 75
giota 75 @giota75
στις
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές