Zapallitos rebozados

Cecilia Schmid
Cecilia Schmid @cecygold
CABA

Tenía muchos zapallitos y se me ocurrió hacer algo distinto, sobre todo para que mi hijo coma más verduras.

Zapallitos rebozados

Tenía muchos zapallitos y se me ocurrió hacer algo distinto, sobre todo para que mi hijo coma más verduras.

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Ingredientes

1 hs
3 raciones
  1. 500 grzapallitos
  2. 2huevos
  3. Provenzal, ají molido y sal a gusto
  4. C/NPan rallado
  5. C/Naceite

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Lavar bien y cortar los zapallitos en rodajas iguales, 1, 5 cm aproximadamente. Disponerlos por separado en un plato o fuente y rociarlos con un poquito de aceite. Yo utilizo un pulverizador de aceite. Llevarlos a la freidora eléctrica pre calentada por 5’. También se puede utilizar horno convencional.

  2. 2

    Batir los huevos y condimentar. Pasar las rodajas una por una y luego empanar con pan rallado. Nuevamente pulverizar de ambos lados con aceite. Llevar a freidora u horno por 15’. Y ya están listos! Yo a algunos le puse queso, jamón y tomate. Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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