Budín tricapa: arroz, pollo y acelga
Patricia Copello @Patcopello
Tenía acelga y algunas hojas de remolacha blanqueadas y una pechuga de pollo hervida y quise hacer algo distinto!
Budín tricapa: arroz, pollo y acelga
Tenía acelga y algunas hojas de remolacha blanqueadas y una pechuga de pollo hervida y quise hacer algo distinto!
Paso a paso
- 1
Hervimos el arroz. Yo lo enjuago varias veces primero. Lo condimentamos a gusto y le agregamos la manteca. Esto lo colocamos en un molde para horno.
- 2
Rehogamos el ajo picado y la cebolla. Yo usé una parte de cebolla para el pollo. Agregamos la verdura picada y condimentos a gusto.
- 3
Picamos el pollo y lo rehogamos unos minutos con cebolla también para que tome sabor. Podemos agregar queso rallado a la verdura.
- 4
Colocamos el pollo sobre el arroz y por encima la verdura y queso rallado. Horneamos hasta que esté doradito. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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