Mini cakes pimientos feta

Si vous aimez la feta, cette recette est parfaite pour vous ! Le croquant des poivrons à l’extérieur et le moelleux à l’intérieur vous rappelleront peut-être une pizza. Pour le pique-nique, ce gâteau est parfait pour recevoir des amis dans votre jardin ou pour le déguster sous un chaud soleil avec un verre de vin.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°c.
- 2
Faites tiédir le lait dans une casserole sur feu doux.
Dans un saladier ou à l’aide d’un robot (ici le cooking chef gourmet), mélangez les œufs avec la farine et la levure chimique. - 3
Incorporez l’huile petit à petit, puis le lait.
Ajoutez le gruyère, mélangez de nouveau, salez et poivrez. - 4
Egouttez les pimientos et la feta, coupez le tout en petit dés, incorporez à la préparation et mélangez.
- 5
Versez la pâte dans des moules à mini cakes et enfournez pour 30 à 35 minutes.
Cooksnaps
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