Fideos a la puttanesca
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#semanasanta23 - a mi manera estos riquísimos fideos
Fideos a la puttanesca
#semanasanta23 - a mi manera estos riquísimos fideos
Paso a paso
- 1
Calentar abundante agua en una olla.
- 2
Poner los fideos, retirar unos minutos antes, colocar en fuente tipo pyrex, volcar los fideos y un par de cucharadas del agua de cocción
- 3
Agregar el puré de tomate.
- 4
Picar el tomate fresco y los ajos, rehogar en sartén con oliva.
- 5
Cortar al medio o en cuartos las aceitunas negras, agregar al sartén.
- 6
Anchoas en aceite solas o a la Calabresa, a la provenzal, picar
- 7
Incorporar las anchoas, cocinar unos minutos
- 8
Opcional un puñado de alcaparras - picar unas hojas de perejil, picar el ají picante de la mala palabra o ají molido, paprika, apagar, mezclar
- 9
Poner sobre los fideos
- 10
Llevar a horno precalentado medio fuerte, cocinar 10´aprox
- 11
Emplatar, comer solos o con queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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