Lenguados y calabacín al horno
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸El pescado y las verduras al horno, son muy sanas, están muy buenas, y se hacen solas.
🔸Receta subida a mi blog el 12/04/2023
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Lenguados y calabacín al horno
🔸El pescado y las verduras al horno, son muy sanas, están muy buenas, y se hacen solas.
🔸Receta subida a mi blog el 12/04/2023
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Paso a paso
- 1
Calentamos el horno con calor arriba y abajo a 200ºC durante15 minutos.
- 2
Lavamos los calabacines y cortamos en rodajas, no muy finas.
- 3
En la bandeja echamos un poco de aceite y con un pincel repartimos bien, echamos un poco de sal y repartimos el calabacín en rodajas, en tres filas.
- 4
Quitamos la cabeza y las tripas a los lenguados, lavar muy bien bajo el grifo.
- 5
Echar sal por la parte blanca y colocarlo sobre los calabacines y echamos un poco más de sal por la parte oscura, que quedará para arriba.
- 6
Repartir un poco de aceite, sobre el pescado.
- 7
Meter la bandeja en el horno a 200ºC con calor arriba y abajo, durante unos 15 o 20 minutos. Pinchar si el calabacín este tierno.
- 8
Servir en una fuente, dos lenguados por personas y una fila de calabacín.
- 9
Tengo otra receta, de Lenguados al horno sin piel, pero queda más jugoso con la piel, y es muy fácil de quitar, a la hora de comerlo.
- 10
Cada vez que hagas algo al horno, mira de acompañar con alguna verdura, calabacín, berenjenas, judías verdes, zanahorias, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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